우엉차 효능과 우엉차 만드는 방법

우엉차 효능과 우엉차 만드는 방법

건강에 좋은 우엉차 과연 어떤 효능이 있을까?

 

 

요즘 회사에서 물대신 '우엉차'를 마시고 있습니다. 뜨거운 물을 그다지 좋아하지 않는 저로서는 무엇인가를 우려 먹는 것이 익숙하지 않습니다. 물은 자고로 시원한 물을 벌컥벌컥 들이켜야 제격이죠. 그럼에도 몸에 워낙 좋다는 특히 다이어트에 효과적이라는 말에 물대신 우엉차를 꾸준히 마시고 있습니다.

 

우엉차는 '1일 1식'으로 유명세를 탄 '나구모 요시모리 박사'가 물 대신 우엉차를 마시면 건강에 좋다고 해 화제가 되었습니다. 실제로 그는 물 대신 꾸준히 우엉차를 마시고 있다고 합니다. 우엉을 물에 우려 마시면 항암 효과는 물론 다이어트와 피부 미용에도 효과적이라는 말에 여성들에게도 큰 인기를 얻고 있습니다. 저도 열심히 우엉차를 마시고는 있지만 우엉차의 효능이 궁금합니다. 과연 우엉차는 정말로 건강에 좋은 것일까요? 또 누구나 다 그 효능을 볼 수 있는 것일까요? 그래서 오늘은 우엉차의 효능 그리고 우엉차를 직접 만드는 방법을 공유드리려 합니다.

 

바싹 말려 볶아낸 우엉.

우엉은 물과 함께 끓여 차로 마시거나 뜨거운 물에 우려 먹는다.

 

우엉차 만드는 방법
1. 흙이 골고루 묻어있고 껍질이 마르지 않은 촉촉한 우엉을 골라 물에 깨끗하게 씻습니다.

2. 껍질을 제거하지 않은 우엉을 최대한 얇게 썰고 신문에 펼쳐 반나절 정도 햇볕에 말립니다.

3. 팬에 기름 없이 10분 정도 볶습니다. 남은 수분을 날리기 위함입니다.

4. 공기가 통하지 않는 용기에 담아 습기가 적은 곳에 보관합니다.

 

우엉차 마시는 방법

• 끓는 물에 적당량의 볶은 우엉을 넣고 끓여서 물 대신 마시면 좋습니다.

• 끓여 마시기가 번거롭다면 뜨거운 물에 볶은 우엉을 넣고 우려 마셔도 좋습니다. 우엉이 더이상 우러 나오지 않을 때까지 우려 마시면 됩니다.

 

우엉차의 효능 요약

• 항산화 작용

• 항암 효과

• 변비 개선

• 혈액 순환, 상처 치료, 뇌질환, 심장병, 염증 완화에 효능
• 다이어트, 콜레스테롤 수치 저하

• 아토피 완화 효과
• 면역력 증진 효과

 

우엉의 성분과 성분에 따른 효능

우엉의 성분	효능
리그닌/사포닌	• 혈관의 콜레스테롤 배출을 통한 뇌졸증, 심근경색 등 심혈관계 질병 예방  • 항산화 효과로 노화 방지, 피로 해소에 효능
알카로이드	• 우엉 껍질에 포함된 성분으로 면역력 증진, 항암 효과
셀룰로오스	• 식물성 섬유질로 장운동을 도와 변비 개선에 효과
팔미트산	• 당분 지질의 흡수를 제한해 당뇨와 비만 예방
철분/칼슘	• 빈혈 개선  • 골다공증 예방
아눌린	• 신장 기능 향상으로 몸의 붓기를 빼고 이뇨 작용 개선
탄닌	• 소염 향균 작용으로 아토피, 습진, 두드러기, 여드름 완화 효과
아르기닌	• 치매 예방

 

우엉의 부작용
우엉은 찬 성질을 띄므로 속이 차고 허한 사람, 설사를 자주 하는 사람에게는 좋지 않다고 합니다. 아무리 몸에 좋은 것도 자기 자신에게 맞는지를 먼저 확인하는 습관이 필요합니다.

 

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저는 우엉차를 끓여 마시기가 번거로워 회사에 볶은 우엉을 가져다 두고 틈날때 마다 우려마시고 있습니다. 우엉차를 따뜻한 물에 우려내면 그 향이 정말 고소합니다. 하지만 막상 그 맛은 향에 비해 다소 아쉽습니다. 한약 맛이 느껴진달까요? 시원한 물을 벌컥벌컥 들이키는 것을 좋아하는 제게 우엉차의 미끈 거리는 듯한 목넘김도 썩 좋게 느껴지지 않습니다. 그래도 맹물 보다는 좋을 것이라는 생각으로 물 대신 꾸준히 마시고 있습니다. 우엉차의 효능과 만드는 법 확인하시고 건강을 위해 우엉차 드셔보시기 바랍니다.